一克普洱茶有5亿霉菌，喝普洱相当于喝脏水？ 普洱茶渥堆期间确实需用到很多菌种，比如黑曲霉、青霉属和酵母属，还有细菌类以及根霉素等，虽然有那么多菌种，不过大多数对人体有益。综上所述，德源茶叶普洱茶中确实有菌种，但这些菌种是无害的，并且对熟茶的生产十分重要；而正常生产的普洱茶也没有真菌毒素，不会致癌。喝普洱要讲究方法 虽然普洱茶不会致癌。
但事实上，南大学的这则研究中，所检测出的普洱茶霉菌，大多为“优势菌群”，沉香袋泡茶也就安全性较高，对人体亲和性较好的菌种群体，江江普洱茶虽然5亿霉菌这个数字看着吓人，但是否真的会对健造成危害。在市面上购买的正规途径生产的普洱茶，并不会含有黄曲霉素，大可以放心饮用。 综上所述，普洱茶并不具有致癌性和超多的细菌，但是在日常饮用的时候也需要注意这一点。
普洱茶菌香是什么味道
茶种之王黑曲霉: 普洱茶中公认的安全且优势的菌种。香甜味因酵母属: 普洱茶品质形成的重要菌种。杂菌克星青霉属: 普洱茶发酵的一种有益辅助菌。 。一克就有五亿霉菌，喝普洱茶相当于喝脏水？普洱茶真的细菌爆表？ 因为普洱在发酵的过程当中，会产生多种菌种，包括黑曲霉、根霉、酵母、和青霉。
普洱茶菌群
其中，普洱茶细菌过多可能导致:茶叶被污染，产生质量问题；茶叶中的细菌会抑制乳酸菌的生长，对肠道菌群的平产生负面影响；同时，屹峰源茶叶一些细菌还产生了健问题的因素。在普洱“发霉”的过中，的确会出现多种菌种比如根霉、黑曲霉、灰绿曲霉、酵母、和青霉，这个过专业术语叫作渥堆。所谓的渥堆发酵，实际上就是让普洱茶发霉。
答案是没有，普洱茶发酵过程中的环境并不适合黄曲霉素生长。且普洱茶内含有的霉菌、酵母等也能抑制其他细菌的生长。号称一克普洱茶内含有五亿霉菌完全是夸大的说法，不可信。事实上，防城港喝茶老班章90渥堆时加入的霉菌和酵母属，可以起到抑制普洱茶内细菌生长的作用，意思就是普洱茶中的细菌并不多。国内外多研究结果表明，茶叶中的茶多酚具有抑制细菌繁殖生长的作用。
据相关研究发现:普洱茶当中确实存在着大量的霉菌，中国茶文化海外传播的困境一克普洱熟茶当中含有霉菌的数量能够达到5亿个，茶叶渣养花但是值得提醒的是。对于熟普洱茶，由于属于黑茶的畴，则是通过后发酵为主，因为要渥堆可能会用到菌种。但大家不要害怕，即使存在菌种，包括细菌类、黑曲霉、青霉菌等。
